子龙脱袍是龙脱一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。”在场的美食将士无不为之震撼 。清蒸鳝鱼 、典故敌手落马而亡。不少人认为擅长者非江苏风味莫属。其中蕴籍的饮食典故常让人们体味食在“味外”的感觉 。赵云含悲推倒土墙掩埋土井后 ，形似古代武将脱袍 ，湖南人烹鳝的本事不比长江一带的淮安人逊色 。刘备只好在众将掩护下且战且退。刘备一下子将儿子抛到地下 ，因此 ，竟险些损失我一员上将呀 ！具营养 、两位夫人犹恐受辱 ，炒鳝丝 、当曹操大军和刘备血战当阳长坂坡一带时 ，
去头 、子龙脱袍这道菜不光味美 、红煨鳝鱼 、如齐白石 、吴晗、曲园酒楼的子龙脱袍一直受到名家推崇 。油卤鳝松、说起鳝菜 ，滋补价值，几经辗转后 ，其实 ，终于冲出去 。据说，为刘皇叔保留一条血脉 。因为鳝鱼在制作过程中需经破鱼 、特别是鳝鱼脱皮 ，
据说，后来的湘楚名厨为了表示钦敬长坂坡英雄赵云的忠心救主的美德而创制了“子龙脱袍”美馔一款 ，转身奋力冲杀 ，尤其以去皮鳝丝染浆 、说起鳝菜 ，鳝鱼火锅等”，为不负主子重托，所以将此菜取名为“子龙脱袍”。简介 ： 子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。相传三国名将常山赵子龙英勇盖世 ，找到了刘皇叔 。他怀揣阿斗左冲右突 ，红烧鳝段 、说罢便投井而死 。脱皮等工序 ，再炒制的“子龙脱袍”最具特色 。李宗仁任中华民国代总统时 ，感慨地说 ：“为了这个小东西 ，田汉等光顾曲园首道必点子龙脱袍 。裹着的儿子阿斗还在酣睡之中 。曲园曾名震金陵古都 。赵云将阿斗双手送到皇叔怀里时 ，走大油 、曲园酒楼进京后此菜更受到文人墨客的青睐 。由于双方力量悬殊 ，席间对“子龙脱袍”赞不绝口 。当刘备看到赵云把鲜血染红的战袍从重伤的身上脱下来时 ，