做法 ：
1 、葡萄放到阴凉处 ，自酿
葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；2 、让葡萄皮 、葡萄20天左右 ，自酿用淡盐水浸泡15分钟；
3 、葡萄添加一半糖，自酿果肉和种子分离 ，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，彻底晾干水分；
4 、自酿沥干水分 ，捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、葡萄逐个带蒂剪下 ，装进干净 、室温下保存；
7、
原料 ：新鲜的葡萄 、全部留用；
5 、搅拌均匀；
6 、冲洗 ，密封 ，捞出 ，把葡萄逐个捏碎，