夹菜时
，遇邻座夹菜要避让
，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭又伸筷夹另一道菜 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜简介： 一道菜上桌后
，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜
一道菜上桌后，吃饭若同桌有外宾 ，夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜谨防筷子打架 。吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用 。若需使用公筷或公用调羹的菜 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，不可抢在邻座前面 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜一次不宜过多 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，