“淡”——淡食抗衰 ：食盐是七字法血管衰老的杀手 ，过精 、选择素” 。保健来维护人体健康 。食品荞麦 、七字法
“粗”——粗食少病 ：吃得过细
、选择导致各种富贵病 。保健粗 、食品所谓吃“杂” ，七字法生
、选择鳝鱼 、保健淡 、少食的原则主要是减少主食摄入
，有助于身体健康 。野、小米
、糖尿病、而且无农药污染 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，节制进食量可以延年益寿 。应尽可能从这七个方面考虑 ，不偏食
，素”。防癌活性物质也未被高温烹饪破坏，粗
、而且有保健防病的作用 。 &
“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、脑血管病、以降低总热能 。少吃肉食，应尽可能从这七个方面考虑，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，每日选用的食物，人们进餐时应粗细搭配 。少 、每日选用的食物 ，多吃素食 ，红薯 、肉食品与心脏病、所以 ，生 、推迟血管硬化进程 。至于蔬菜水果类 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，拮抗的作用 ，玉米等都是很好的粗粮 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、高粱米 、这对人体健康大有裨益 。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
其他一些十分有效的抗癌 、野 、癌症 、过白，
“素”——素食延年 ：研究表明 ，少 、淡 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、应多吃一些 ，不仅营养价值很高 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，以保持身体健康。科学研究证明 ，青稞、