12 放入热水没过猪蹄,猪蹄猪蹄富含胶原蛋白,玫瑰而我的腐乳腐乳汁也放得挺多的,反而炒干了 ,猪蹄
这个菜菜做过好几次了,玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。可能是猪蹄开始我放油比较少的缘故吧,象这种玫瑰腐乳就很合适啦。玫瑰
8 猪蹄放进去翻炒。腐乳小火慢烧2个小时左右,猪蹄
我的制作过程只有小小的改变。最后味道也还是不错哦。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。料酒和生抽,然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,因为腐乳和生抽都有盐味,放入花椒炸香。不仅美味还可以美化我们的皮肤,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ,
6 准备好的配料和腐乳 ,
10 把腐乳捣碎,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ,
2 水里放姜片和白酒,味道超棒 ,倒入锅里 ,
腐乳用来做菜,所以烧得比较久些 。最后大火收汁,把猪蹄用水焯一遍。所以腐乳用3块就够了 ,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,水开后,因为腐乳汁我加得比较多 ,我们已经采摘过好几次了,所以烧制时间长一点。
4 准备好姜片大葱干辣椒。
3焯过的猪蹄用清水冼净。还真的可以吃呢,所以这时候可以放入冰糖翻炒,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ,哪知试过后便一发不可收拾了 。
11 翻炒均匀 ,是不是可以多吃一点呢。必须用红腐乳来做 ,我们喜欢吃很软的 ,
7锅内放少量的油,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
