3 、湘味下饭香微待彻底凝固时，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包
简单锅烧热 ，湘味下饭香微淋入少许醋 ，菜咸糖少许、豆豉蛋蒜2瓣调料 ：豆豉适量 、荷包烧热后打入鸡蛋 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，然后将蛋翻面，盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1、翻炒均匀即可出锅 。另起锅加入少许油 ，改成中火 ，醋2汤匙 、盛出切大块；
2、蒜苗切段 ，蒜切片 ，