8、暖质转大火收稠汤汁 ，美味
2 、菜萝
10 、卜红炖至萝卜软熟 ，烧肉准备所需材料 。冬日放入五花肉 ，暖质
6 、美味老抽1汤匙 、大火烧开后撇去浮沫 。姜3片克 、捞出 。捞出后晾凉 ，放入姜 、桂皮。八角（大料）1-2个 、老抽。加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、桂皮1小块 、倒入炒过的五花肉块，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，盛出五花肉待用 。冰糖5粒 、料酒1汤匙（15ml） 、加入没过肉量的开水，加入切块的白萝卜同煮 。锅洗净，生抽1汤匙（15ml） 、翻炒均匀。
9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
材料 ： 带皮五花肉600克 、
放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。5 、盐1小匙
做法 ：
1 、浸泡15分钟 。锅里放一点点油 ，待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，翻炒均匀 。
7、
3、撒葱花即可。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。加少许盐调味 ，生抽 、
12 、
4 、
11、白萝卜一根、八角 、