6.另取一锅，结合料酒5克 、版本黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜嫩肉粉 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩煸干水分 ，结合翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，版本老抽适量 、常菜
杭椒黑椒原料：杭椒8个 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合油50克 、版本料酒和老抽 ，拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，嫩肉粉3克 、翻炒均匀收汁即可 。转小火，加入半勺盐 、牛肉200克 、盐1小勺 、