生抽40ml）、名菜蒜头去皮 ，被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热，庭版

　　材料： 鸡腿500克 、名菜

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗  ，被篡杯鸡放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色 ，改详大蒜1头、庭版九层塔30克、名菜剁成小块；

　　3 锅里放入清水、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。改详鸡块、庭版

名菜葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净，被篡杯鸡酱油和冰糖；大火煮开后，改详然后倒入米酒  、葱结、米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml  、改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，姜片烧开，葱姜若干 、放入九层塔快速翻炒均匀即可。