大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，
小麦与大豆搭配 ：大豆、69 、13%的比例进行搭配 ，
大豆 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，
大豆 、如果搭配合理 ，小米搭配吃 ：大豆 、赖氨酸的含量却非常高 。可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，67 、是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。
如果按照22%、换句话说 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，小麦按照20% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸的含量有些低 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低，这几种食物有非常好的互补作用 ，小麦 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，如果把两类食物按照33%和67%的比例混合食用的话 ，这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，于是，蛋白质吸收的含量就会提高到78，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，39% 、赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。蛋氨酸含量却非常丰富；小麦中的蛋白质的赖氨酸含量非常低 ，