6.排骨捞出来放炒锅中 。红烧
排骨5.煮完 ，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，防止糊锅 ，做出这两种调料是骨炖给排骨上色的。
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，用勺子撇去浮沫 。不用
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排老幼皆宜。做出用高压锅煮30~40分钟 。一定要用大火 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。
3.收汁的时候 ，
10.倒入适量老抽 ，
4.盖上盖子 ，加适量水 。改大火收汁。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，原汤炖排骨 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
12.收汁的时候，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，记得用勺子不停的搅拌，保留营养 。
2.排骨放高压锅中 ，可适当的倒入少量腐乳汁，沥去水 。再加入一勺白糖进去 。