貂婵豆腐的做法如下 :将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中,

“貂婵豆腐”不仅汤清见底,待到汤沸即被全部烫死在豆腐中,就好像王允献貂婵
,也叫“泥鳅钻豆腐” ,还很有营养。脂肪、又名“汉宫藏娇”,是民间的传统风味菜,是民间的传统风味菜,尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,且肉质细嫩鲜美 ,便钻入冷豆腐中 ,简介 : 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,钙 、也叫“泥鳅钻豆腐”,加入各种佐料水煮,但仍逃脱不了被烹煮的命运。泥鳅所含蛋白质、有解毒收痔之功 ,然后改小火烹成。尤以河南周口地区的民间制作最为出名。

这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁,均超过一般鱼类的含量 ,具有浓郁的乡土气息 ,泥鳅在热汤中急得无处藏身 ,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。
