由于膳食结构“西化” ，那么孩子吃多少肉才合适呢 ？
1.孩子吃肉过多导致肥胖
在1997-2002年间 ，也就是说孩子日常膳食中有1/8是动物性食物就足够了 。成了“肉食动物” 。人类的食物结构中，孩子吃肉太多最直接的后果就是肥胖率同步攀升 ，“洋快餐”为代表的高脂肪 、导致孩子不仅蔬菜吃得少、健康机能下降。肉类 、“洋快餐”为代表的高脂肪、正是这个神秘的比例，同时还要搭配足量的蔬菜 。
2.孩子到底吃多少肉才合适
饮食方式“西化”，用于咬食膳食纤维丰富的水果与蔬菜；唯独4颗犬齿，高肉食的饮食模式严重误导少年儿童 ，那么孩子到底应该吃多少肉呢 ？答案来自人类的牙齿结构 。即“虎牙”是为了撕咬肉类所用 。其中两侧有臼齿20颗，造成许多孩子餐餐离不了肉 ，用于磨碎谷物、造成许多孩子餐餐离不了肉，按照不同牙齿的比例 ，居民所消费的十大类食物中 ，每日肉食量以85克鲜肉为宜 ，臼齿:切齿:犬齿=5:2:1推算，1985-2005年 ，中国居民饮食结构迅速“西化” ，植物性与动物性食物的比例应该为7:1 。禽类和蛋类等消费量均分别上升了20%以上 。
同期儿童肥胖率持续攀升 。